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　セコンダバンビーナは、名古屋のSORAグループ（鈴木善姿子代表）が経営するカジュアル・イタリアン。同グループは名古屋の中心街である栄、錦を拠点に、主に和食を中心としたアッパークラスの飲食店を展開するほか、イタリアンのカフェ＆バル業態も好調。現在、全31店舗を展開している。
　「決して現状に満足するのではなく更なる飛躍を遂げるように、会社もスタッフも次のステップを見据え、変化を恐れない」…これがSORAグループのポリシーだ。
　今月は、イタリアン4店舗を統括する渡邊秀樹店長が登場する。その中でもセコンダバンビーナの売上伸長はめざましく、競合店の出店が多い名駅エリアにおいて、売上前年比128％の好調ぶりを誇っている。昨年700万円だった月商が、今年900万円と大幅アップ。30坪45席だから、坪売上30万円の繁盛店である。
　セコンダバンビーナのメニューベスト3は、マルゲリータ、バーニャカウダー、アメリケーヌソース(各980円～)。本格石窯で焼き上げるピッツァの評判は高く、薪がまで焼くサイドメニューも大人気だ。