楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　かつ敏は株式会社ケイディーアール（清水晴之社長）が経営するとんかつ専門店で、現在、北関東を中心に13店舗を展開中。ケイディーアールの親会社は、がってん寿司で知られる株式会社アールディーシー（大島敏彦代表）である。
　アールディーシーの企業理念は、「Good Person（私たちは素晴らしい人）　Good Company（素晴らしい仲間）　Good Future（素晴らしい未来を目指します）」だ。
　かつ敏上尾店は月商1200万円を誇る売上トップクラスの店で、売上前年比は110台で推移し、営業利益率は20％を誇る。社外の衛生管理チェックにおいても、連続でSクラスの評価を得ている。
　今月は、上尾店の店長であり、2店舗（上尾店と東松山店）のスーパーバイザーとしても活躍する伊井志織店長にお話を伺った。