2008年11月21日
次回更新日 11月25日 【毎週火曜日更新】
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> in-職hyper(いんしょくハイパー)田中司朗の実力店長はここが違う!〜月刊飲食店経営同時掲載〜
田中司朗プロフィール
「nish(ニッシュ)」は、イタリアンや和食など20業態66店舗を展開中の上場企業、(株)ワンダーテーブルが運営する、生パスタを中心としたナチュラルイタリアンのお店である。
今月登場いただくのは、66店舗全店で競う店舗成果発表大会(ワンダーテーブルフォーラム)でグランプリに輝いたnish横浜ジョイナス店の八代進支配人だ。
店舗プロフィール
店舗名/nish[ニッシュ]横浜ジョイナス店
所在地/〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビルB2F
TEL/045-317-5522
店舗面積/85坪
客席数/138席
営業時間/11:00〜23:00
平均月商/1750万円
客単価/ランチ1000円 ディナー1900円
従業員数/正社員4名 P/A 25名
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